En Pulso Empresarial conversamos con Auxiliadora Bonilla, empresaria del café nacional
Auxiliadora Bonilla es vecina de San Marcos de Tarrazú, una emprendedora de esas que son todo terreno; es mamá que entrega tiempo de calidad a sus hijos, barista competidora internacional, y aparte de eso, trabaja en la empresa familiar que les da de comer: el café.
Bonilla cuenta que, Café don Mayo se inició hace muchos años como un emprendimiento del papá, y ella junto a su familia se unieron al esfuerzo de sacar el trabajo adelante.
Hoy muchos años más tarde, Café don Mayo se ha consolidado en el mercado; sin embargo, llegar hasta acá no ha sido fácil. Auxiliadora comenta que han pasado procesos en los que han hipotecado todos sus bienes con el fin de invertir en la empresa.
“La Banca y el Gobierno han visto el impulso que ha tenido el café en Costa Rica y cuantos más beneficios hayan, hay más oportunidades de crecimiento en el país. Actualmente hay cerca de 250 beneficios del café, incluso en Tarrazú son cerca de 150”, comentó la empresaria.
Auxiliadora dijo que Café Don Mayo es un proyecto que nació con muchas expectativas, pero con poco presupuesto. Hoy es un beneficio de café posicionado.
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